200 RECEITAS DE BONS CARBOIDRATOS

Se você acha que fazer dieta e ter prazer de comer são duas atividades incompatíveis, este livro traz importantes informações e deliciosas receitas para ajudar você a perder peso e se manter em forma.

As receitas deste livro foram criadas privilegiando o consumo dos bons carboidratos, cuja importância se tornou conhecida por milhões de pessoas a partir da publicação de A dieta de South Beach.

200 receitas de bons carboidratos vai lhe mostrar porque os bons carboidratos ajudam a prevenir problemas como obesidade, diabetes e doenças cardiovasculares, explicando tudo o que você precisa saber na prática para cozinhar em casa ou comer fora.

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Este livro trata da escolha dos alimentos saudáveis, que produzem um impacto mínimo sobre os níveis de insulina e açúcar do sangue. Baseia-se no índice glicêmico (IG), uma classificação dos alimentos contendo carboidratos de acordo com o seu potencial de elevar os níveis de açúcar do sangue.

Por que devemos optar por alimentos com IG baixo? Recentemente, o IG surgiu como um dos mais importantes indicadores de saúde. Descobriu-se que a escolha de alimentos que mantêm baixos os níveis de insulina e açúcar do sangue ajuda a proteger contra a obesidade, doenças cardiovasculares e diabetes, e pode ser essencial para o tratamento de diversos problemas de saúde.

A primeira parte apresenta essa forma revolucionária de ver os carboidratos e explica por que nem todos eles são iguais. Oferece instruções para a escolha dos melhores alimentos dentro desse conceito e explica como a adoção do estilo de vida com IG baixo pode facilitar o emagrecimento e promover a saúde.

Além disso, expõe a transformação da alimentação na prática, fornecendo várias dicas para o planejamento de refeições, lanches, compras em supermercados e as melhores maneiras de preparar os pratos.

São mais de 200 receitas deliciosas e fáceis de preparar, provando que adotar uma alimentação com IG baixo pode ser fácil e muito agradável. Cada capítulo se concentra em uma refeição específica ou em um tipo de prato. Está precisando de algumas idéias para começar seu dia? Nas receitas para o café da manhã há uma ampla seleção de pratos.

Ou talvez você esteja procurandotira-gostos e entradas para sua próxima festa que sejam saborosos e não interfiram em seu estilo de vida saudável. Nos pratos principais, encontrará incríveis receitas. Você aprenderá também a preparar sopas e ensopados, saladas, sanduíches, acompanhamentos, massas e até sobremesas deliciosas para satisfazer os paladares mais exigentes.